Sommelier 1° livello S. Angelo di Piove (Pd)
€290,00 – €560,00
costo del corso di primo livello 490 euro anzichè 550 euro
Il nostro corso è strutturato in 12 lezioni, che includono una parte teorica e in una pratica.
Nella parte teorica, tratteremo diversi argomenti come:
>le funzioni del Sommelier
>la fisiologia dei sensi
>l’analisi sensoriale
>la viticoltura
>l’enologia
>le diverse tipologie di vinificazione (vini rossi, bianchi, spumanti, passiti, liquorosi etc.)
>le alterazioni e difetti di un vino, i principali distillati, ma anche cenni sul mondo della birra.
La parte pratica, invece, comprende la degustazione e l’analisi dei vini.
Il corso prevede anche la visita didattica presso una cantina del territorio dove approfondiremo, in presenza di un tecnico o un produttore, le tematiche di agronomia e vinificazione, nonché altri aspetti relativi al mondo del vino.
Al termine della formazione verrà rilasciato da FISAR Nazionale l’Attestato di Partecipazione al corso di 1° Livello Sommelier FISAR.
Inizio corso: lunedì 13 ottobre – ore 20:30
Sede del corso: SELLER (Beer and Restaurant)- V.le L. da Vinci, 11 -Sant’Angelo di Piove di Sacco (PD) (vedi sulla mappa)
PER ULTERIORI INFORMAZIONI NON ESITARE A CONTATATRCI AI NUMERI O EMAIL CHE TROVI IN FONDO PAGINA!
Descrizione
Programma corso sommelier 1° livello
ll corso è composto da 12 lezioni più un test finale che ha lo scopo di valutare la preparazione sul programma svolto ed è introduttivo per il percorso formativo del secondo livello.
E’ inclusa, anche, una visita didattica di un’azienda vitivinicola per fissare i concetti affrontati durante le lezioni.
Le lezioni sono così divise:
- Le funzioni del sommelier
- Fisiologia dei sensi
- Analisi Sensoriale
- Viticoltura
- Vinificazione 1
- Vinificazione 2
- Vini Spumanti
- Vini speciali
- Vini passiti e particolari
- Legislazione
- La Birra
- I Distillati
- Test finale
Il kit del sommelier 1° livello
All’inizio del corso, ti verrà consegnato il kit del sommelier Fisar Padova come supporto didattico, così composto:
- 1 valigetta sommelier
- 4 calici
- 1 volume Il Sommelier manuale pratico
- 1 distintivo Fisar
- 1 levatappi Pulltap
- 1 quaderno delle degustazioni
- 1 matita con gomma
- 1 tovaglietta 22×30
- 1 block- notes 20 fogli
- 1 software Gran Ripasso
Costi e tesseramento
Il costo del CORSO SOMMELIER DI 1° LIVELLO è di 490 euro + il costo della tessera annuale FISAR di € 70,00 e di € 40,00 per i soci giovani (under 25, che non abbiano compiuto 25 anni di età) che per i corsi autunnali è valida anche per tutto il 2026. L’importo può variare in base alla location e al numero dei partecipanti.
Il tesseramento comprende :
la guida Slow Wine (con 2006 cantine visitate e recensite),
sconti dedicati negli esercizi convenzionati FISAR ed un importante riduzione nelle varie principali manifestazioni vitivinicole nazionali come per esempio il biglietto d’ingresso a Vinitaly.
Si ricorda inoltre che in caso di richiesta di documento fiscale (fattura), al costo del corso sarà aggiunta l’iva del 22% (tessera esclusa).
- corsi@fisarpadova.it
- +39 351 5522323
- +39 335 5978759
Informazioni aggiuntive
| Preferisci pagare un acconto o il corso completo? Scegli sotto | TOTALE CORSO COMPLETO (490 € + 70 € Quota Sociale FISAR), ACCONTO CORSO 290 € |
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